Trata-se da capital da República Dominicana, fundada a 4 de Agosto de 1496 por Bartolomeu Colombo na parte oriental do Río Ozama, tendo sido a primeira cidade fundada na América. Visitaremos a Cidade Colonial, chegaremos ao Farol de Colombo, onde descansam os restos mortais de Cristovão Colombo, visitaremos a Catedral de Santo Domingo e El Alcázar de Colón, convertido num museu mantendo o brilho daqueles anos e com todas as suas relíquias originais. Daremos um passeio pela romântica Rua das Damas, visitaremos o Museu do Ámbar, e teremos tempo livre para compras em diferentes lojas de lembranças típicas, como as famosas bonecas Limé, artesanato e pinturas dominicanas, assim como tabaco, rum e café dominicano.

Começaremos por uma excursão por Castries, a capital. Posteriormente, dirigir-nos-emos ao estúdio de arte "Bagshaw", conhecido pelas suas pinturas sobre seda de temas tropicais. Continuaremos até Morne Fortune e, em seguida, atravessaremos antigos povos de pescadores antes de nos unirmos à fábrica de açúcar La Sikwi, que data do século XVIII. Aqui, degustaremos um ponche de frutas frescas e rum, acompanhados das suaves notas da música folclórica de Santa Lucia. Depois, percorreremos a costa ocidental da ilha até à pitoresca povoação de Anse La Raye para realizar uma breve paragem junto ao mar e regressaremos ao porto passando por Morne Rouge.

A bordo de um 4x4 atravessaremos algumas vias navegáveis e admiraremos o panorama encantador da verdadeira Martinica com a sua exuberante vegetação e natureza intacta. Poderemos nadar nas suas águas frescas perto da cascata e refrescarmo-nos com um delicioso ponche. Posteriormente, visitaremos uma antiga plantação nos declives vulcânicos da Montanha Pelée e uma das destilarias de rum mais antigas para desfrutarmos de uma vista única e inesquecível sobre a famosa baía de San Pedro e onde poderemos degustar o delicioso licor do Caribe.

Partiremos num autocarro desde o porto de Pointe à Pitre até à zona de Valombreuse, o parque botânico mais belo da ilha, de onde poderemos apreciar o saboroso e exótico sumo de frutas local. Atravessaremos o parque nacional de Guadalupe e a densa selva tropical e desfrutaremos da frescura da "Cascata dos camarões". Depois de percorrer as belas plantações da cana de açúcar visitaremos uma verdadeira destilaria, "Le domaine de Sevérin", para degustar um dos melhores runs agrícolas do Caribe

Interessante passeio de Philipsburg, a capital da parte holandesa de San Martin, até Marigot, a capital da parte francesa, contemplando edifícios de cores distintas e de estilo holandês enquanto observamos o câmbio de culturas da ilha. No caminho, veremos o monumento da fronteira que separa as partes francesa e holandesa. Uma vez em Marigot, desfrutaremos de tempo livre para passear e fazer compras.

Um pitoresco "bus safari" de tecto descoberto nos permitirá atravessar a ilha de Tortola contemplando as magníficas vistas panorâmicas que a ilha oferece, podendo contemplar quase a totalidade das Ilhas Virgens até St. Thomas. Antes de regressar ao barco, faremos uma paragem em Cane Garden Bay, uma das praias mais bonitas e conhecidas de Tortola, regressando finalmente pelo Canal Francis Frake